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突然好想吃油飯，哈~~當然要馬上動手囉!而且選擇用電鍋的方式做，保證不會出錯
我用的是美食美景紐西蘭美女的家 - 油飯用電鍋煮的食譜
材料:長糯米400g、豬肉絲100g、蝦米2大匙、香菇6朵、油蔥酥2大匙
調味料:醬油2大匙、糖1/2小匙、五香粉1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙
做法:
1.把糯米洗淨後，泡2小時備用；蝦米洗淨後也泡水泡軟，再切碎
2.香菇泡軟後，切絲
3.豬肉絲用少許的醬油、胡椒粉醃一下
4.熱鍋後，用各2大匙油和香油，爆香蝦米、香菇和豬肉絲
5.再加入油蔥酥、調味料及一個量米杯的水，煮滾
6.再加入糯米，拌勻
7.拌勻後的樣子，再倒到電鍋的內鍋中
8.在電鍋外鍋放2個量米杯的水，按下開關，待跳起後再悶個10分鐘拌勻就好囉~~~
香噴噴的油飯，再加上甜辣醬。哇~~~果然讓人流口水呢
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Gill敗家買物 (1)
